Fullt upp med bakning

Hej vänner!

Har ni fått fredagskänsla än? Jag jobbar ju som mest på helgen men det är då det är som roligast så fredagskänslan är total även här.

Vi ska faktiskt hålla i ett litet event här imorgon så det är fullt upp. Något jag inte pratat om så mycket här på bloggen är att jag fullkomligt älskar att baka! När det är högsäsong här så bakar jag nya bakverk så gott som varje dag. Det blir inte bara mumsiga tilltugg till gästerna och personalen, vi får även till den där hemtrevliga doften av nybakat som sprider sig i hela bed and breakfastet. Så när jag och en av mina gulliga timanställda, Felicia satt och fikade lite en eftermiddag så kom hon med den briljanta idén att vi borde bjuda in till ett riktigt kakkalas i höst! Jag tyckte det lät som en så pass bra idé att jag tror vi ska göra det till ett återkommande event. Om det blir lyckat kanske vi kör en gång i månaden eller så. 

Planen är alltså att vi bjuder in till afternoon tea på lördag klockan 14. För att göra det hela mer Coronavänligt har vi satt upp ett tält i trädgården och ställt upp bord med rimliga avstånd. Längst bort i tältet dukar vi upp en hel buffé av bakverk, nybakade frallor och scones och självklart kaffe och te. Du betalar 100 kronor och därefter är det bara att ta för sig. Låter inte det trevligt? Det kommer bli kallt men vi har förvarnat om att klä sig varmt och självklart finns filtar att låna. 

Vi tar ibland hjälp av en frilansande marknadsförare här i Limmared och hon har fått oss att jobba mycket med just digital marknadsföring men till detta eventet riktar vi marknadsföringen till en lite äldre målgrupp. Det är spännande det där med hur man ska nå fram till rätt målgrupp tycker jag… Vi fick iallafall annonsera i tidningen och sätta upp affischer i området. Dessutom sprider sig ordet ganska snabbt i en småstad som Limmared, så nu håller vi tummarna för att vi fyller platserna. 

Idag är det fullt upp med förberedelser som ni kanske förstår. Det ska bakas, muffins, småkakor, tårta och in specialitet, semlor. Jag är väldigt tacksam över att jag beställt en gräddsifon inför detta, den kommer komma till användning kan jag lova. Imorgon blir det tidig uppstigning för att baka bröd, duka och ställa i ordning allting. Så önska mig lycka till!

Hoppas vi ses där 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *